～風味茄卷～(绝对健康又减肥的美味！！)

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众所周知，茄子在烹调的过程中是非常吃油的，今天介绍的这款茄卷，可以使您在品尝美味的同时摄入少量的油。不妨试试！这道菜是我在母亲节给妈妈做的特色菜哦。也希望天下所有的母亲都可以健康长寿，永远开心！！   
    进入正题，这道菜的“主料”：紫茄子，生菜（白菜也行），香菜，火腿。
    “配料”：蒜末，葱末，酱油，盐，鸡精，料酒。
       做法：1、将茄子纵向切大片，火腿切条备用。在平锅内放入少许的水，将茄子片依次下入锅中，使茄子变软即可。
              2、在软的茄子片上放生菜（切成小段的）、香菜、火腿条，卷起，并用牙签固定。
              3、调料汁：酱油2匙，盐1/2匙，鸡精1匙，料酒1匙，糖1/3匙，醋1/2匙，加入半小碗的水调匀。
              4、锅中放少许油把葱蒜末爆香，摆入茄子卷，淋上调好的调料汁，加盖一分钟后翻面继续闷制，待汁收到粘稠了，即可出锅盛盘喽！！！
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鬼魅

:) 好手艺o(∩_∩)o...哈哈

xiaomonv.demofa

谢谢夸奖哦。看过你写的东西了。很有研究啊！！嘿嘿，你在群里叫什么？

鬼魅

podon。。。